Disfruta de los beneficios que te aportan las legumbres de una manera diferente y muy sabrosa. Cintet te explica en este vídeo dos recetas caseras de hummus tradicional o picante de judía blanca y olivada. ¡Disfrútalos!
Prepara la agenda: ¡llegan nuevos talleres!
¿Preparado para un marzo lleno de actividades? Consulta nuestro calendario donde encontrarás los mejores talleres, catas, maridajes, showcookings y actividades para los más pequeños. Y vuelven nuestras visitas a los campos: ven a cosechar fresas y guisantes y a visitar los campos en flor.
¡Te esperamos!
Prepara la ensalada marinera de invierno más tradicional: la de xató
Si hay una ensalada típica de esta temporada es, sin duda, la de xató. Te explicamos cómo preparar esta ensalada marinera típica de invierno en nuestro blog de recetas. Atrévete a prepararla; puedes encontrar todos los ingredientes en tu tienda habitual o en la tienda online.
¡Gracias por vuestra solidaridad!
Coincidiendo con el Día Mundial contra el Cáncer, el pasado 4 de febrero, nos sumamos a la campaña ‘La compra de tu vida’, de la Asociación Española contra el Cáncer, con el objetivo de recaudar fondos para la investigación del cáncer y mejorar la vida de los pacientes y sus familiares.
Con solo cinco días y gracias a vuestra solidaridad hemos recaudado 37.156 € que se destinarán íntegramente a la asociación.
¡Avancemos juntos hacia el mundo donde quieres vivir!
¿Por qué la escarola es amarga?
El “culpable” del amargor de la escarola es la intibina, una sustancia que encontramos principalmente en las hojas de esta verdura y que estimula el apetito y favorece la digestión. Si quieres suavizar este sabor, toma nota de estos trucos:
- Coge un cazón con agua caliente, pero sin que hierva y sumerge las hojas de escarola. Déjalas durante 2-3 minutos y pásalas a otro bol con agua fría unos 5 minutos.
- Sumerge con leche natural las hojas de la escarola durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo lávalas y escúrrelas.
¡Verás cómo cambia su sabor!
¿Cómo se come una alcachofa?
Nos encontramos en plena temporada de alcachofas; una hortaliza deliciosa y nutritiva. De todos modos, a menudo nos surge la duda de cómo deben comerse. No te preocupes porque en este artículo del blog te lo explicamos detalladamente, así como las recetas más fáciles para que puedas cocinarlas. ¡Léelo!
Prepárate para Cuaresma con este taller
Dentro de poco empieza la Cuaresma y por esto hemos organizado un taller que no te puedes perder. Te esperamos este jueves 24 a las 18.30h en Ametller Origen Mercat d’Autors (C/Numància, 47), donde Cintet te enseñará a cocinar platos típicos de esta festividad como las torrijas y otras recetas con bacalao o garbanzos.
Apúntate, ¡te esperamos!
¿Gyozas de gambas o de carne? ¡Las dos!
No hace falta que decidas cuáles te gustan más, Cintet te explica en este vídeo cómo preparar gyozas caseras de las dos variedades. Y si lo prefieres, tienes la opción de hacerlas vegetarianas únicamente con verduras.
¿Qué significa que la miel esté dura?
Estamos seguros de que alguna vez te ha pasado; abres el armario de la despensa, coges el bote de miel y está solidificada. ¿Por qué ocurre esto? Te lo explicamos en este artículo del blog, pero te avanzamos que no es malo. Descubre también qué propiedades tiene y qué recetas puedes preparar con miel.
¡Celebremos las buenas tradiciones!
Empieza a preparar el Jueves Lardero. Celebra que empieza el Carnaval con las butifarras más buenas y originales: butifarra de huevo con sobrasada, butifarra de huevos estrellados, butifarra de huevo con espinacas a la catalana y la butifarra de huevo de toda la vida. Y también hemos preparado una deliciosa tortilla de judías blancas y butifarra. Encuéntralas en tu tienda habitual y en la tienda online.