Celebra que llega el verano con nosotros. ¡Sé el primero en aprovechar las promociones del nuevo catálogo de junio! Encontrarás todo tipo de promociones en frutas y verduras de temporada, información sobre sus propiedades y beneficios, así como recetas superrefrescantes que puedes preparar para celebrar la llegada del buen tiempo.
Las cerezas, fuente de vitamina C, potasio y fibra
¿Sabías que la cereza es la única fruta de hueso que una vez cosechada del árbol ya no madura? Además de dulces, vistosas y jugosas, las cerezas tienen un amplio abanico de beneficios para la salud. ¡Te explicamos cuáles!
Esta fruta es rica en antioxidantes en forma de vitamina C, que retrasan el envejecimiento celular y protegen el sistema inmune; también es rica en minerales, especialmente potasio, que ayuda al funcionamiento normal de los músculos, y en menor proporción magnesio, hierro, fósforo y calcio. Finalmente, destaca su contenido de fibra, que te ayuda a mejorar tu tránsito intestinal y combatir el estreñimiento. Para que lo sepas, una ración de cerezas son unas 12-15 cerezas.
Las cerezas, aptas para los diabéticos
Aunque hace algún tiempo se pensaba que las cerezas tenían una gran cantidad de azúcar, hoy en día se ha comprobado que 100 g de cerezas proporcionan tan solo 10 g de azúcares y, por lo tanto, son aptas para diabéticos.
Come 30 alimentos de origen vegetal a la semana y súmate al reto de junio
El día 27 de junio se celebra el Día Mundial de la Microbiota Intestinal, una fecha para poner en valor la importancia de tener una microbiota sana para disfrutar de una buena salud. Y es que un estudio de la Universidad de Chicago ha demostrado que aquellas personas que consumen más de 30 alimentos de origen vegetal a la semana –frutas, verduras, hortalizas, frutos secos, legumbres, semillas, cereales integrales-, tienen una microbiota intestinal más diversa y gozan de una mejor salud.
Es por esto que este mes te proponemos que comas 30 alimentos de origen vegetal a la semana. Recuerda, ¡como más variado comas, mejor te encontrarás!
Tartar de lentejas, una receta de Ada Parellada saludable y fácil de preparar
¿Sabías que las lentejas presentan un perfil nutritivo muy completo? Más concretamente, son ricas en proteínas y aportan una cantidad importante de fibra y minerales. Estas legumbres son las protagonistas de la receta que te propone la chef Ada Parellada, en el último número de la revista Fem Camí, un tartar de lentejas fácil de preparar, saludable, sabroso, colorido y fresco.
¡No te lo pierdas!
¿Qué alimentos debes consumir semanalmente?
Este pasado sábado 28 de mayo se celebró el Día Mundial de la Nutrición, una fecha para recordar la importancia de alimentarnos bien y nutrirnos correctamente para disfrutar de una buena salud. En este sentido, los expertos recomiendan hacer tres comidas principales al día (desayuno, merienda y cena), tomar algún alimento a media mañana o media tarde y consumir a la semana:
- Hortalizas: 2 al día, como mínimo a la comida y la cena
- Fruta fresca: mínimo 3 al día
- Farináceos integrales: en cada comida principal
- Fruta seca: 3 a 7 puñados a la semana
- Leche, yogur o queso: 1 a 3 veces al día
- Carne: 3 a 4 veces a la semana (máximo 2 veces carne roja)
- Pescado: 2 a 3 veces a la semana
- Huevos: 3 a 4 veces a la semana
- Legumbres: 3 a 4 veces a la semana
- Aceite de oliva virgen: para aliñar y cocinar
Recuerda que, a lo largo del tiempo, una mala nutrición puede suponer la aparición de determinadas enfermedades como la obesidad, problemas cardiovasculares o metabólicos. Así pues, ¡aliméntate bien para nutrirte mejor!
Ya están aquí los talleres de junio. ¡Que no se te escapen!
¿Con ganas de nuevos showcookings, maridajes, talleres y salidas? ¡Tenemos las mejores actividades para ti y los tuyos!
Consulta nuestro calendario de junio y disfruta del mejor showcooking con la chef Ada Parellada, catas y maridajes de vinos y tapas con Meritxell Falgueras y Conservas Ortiz, talleres con los instagramers @kitmesures, @art_by_sue y @mariacosbel, nuestro cocinero Cintet y actividades también para los más pequeños de la casa. Además, volvemos a visitar nuestros campos: ven a cosechar cerezas y fruta dulce en el Alt Penedès.
¡No te lo pienses más y apúntate!
¡Abrimos nuestra primera tienda en les Terres de l’Ebre!
¡Amposta, ya estamos aquí! Hoy inauguramos nuestra primera tienda en les Terres de l’Ebre, concretamente en la Plaça de la Castellania, 2.
Más de 1.000m2 de superficie donde ofrecemos una propuesta diferenciadora de la mano de socios locales. Además de fruta y verdura fresca, platos cocinados, productos refrigerados, carne y quesos, los clientes también podrán disfrutar de una cafetería y panadería del panadero artesano, Carlos Ripollès, un espacio de pescado y marisco de La Sirena y sushi preparado al momento por el equipo del chef Hideki Matsuhisa, el mejor japonés del estado con estrella michelín, y elaborado con el atún rojo Bluefin de Balfegó. De hecho, Ametller Origen es la única tienda de alimentación que utiliza atún rojo de Balfegó para elaborar sushi.
Estamos muy contentos de seguir extendiendo nuestro propósito de facilitar el acceso a una alimentación saludable, placentera y limpia y acercar productos frescos a las ciudades y barrios.
¡Te esperamos!
¡Ya está aquí nuestro famoso albaricoque!
Lo estábamos esperando con impaciencia, pero ya lo tenemos aquí. Nuestro albaricoque con más sabor y de cosecha propia. Carnoso, dulce y aromático. Todos nuestros albaricoques son un mordisco con sabor a verano.
En relación con sus beneficios, esta fruta destaca por su elevado contenido de vitamina A en forma de betacaroteno, que tiene potentes efectos antioxidantes y que te ayuda a proteger la vista y la piel. Asimismo, también destaca por su contenido en potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos, y vitamina C, que protege las células contra el envejecimiento prematuro.
¡Disfruta de los albaricoques ahora que están de temporada!
Y tú, ¿sueñas con hamburguesas?
En una buena hamburguesa, nunca puede faltar queso, huevo, cebolla, salsa… Si como nosotros sueñas con hamburguesas, ¡te proponemos que prepares esta receta de hamburguesa de ternera con salsa yogur casera bien divertida y con un toque picante!
De ternera con champiñones, de espinacas, de foie o parmesano, en tu tienda habitual y en la tienda online, podrás encontrar todo el surtido de hamburguesas que tenemos.
La cebolleta, una hortaliza con mucha versatilidad en la cocina
La cebolleta no solo se caracteriza por su sabor dulce y delicado, sino también porque te ofrece diferentes opciones en la cocina y también te aporta muchos nutrientes.
¿Sabías que tanto la parte blanca como las hojas verdes son aprovechables? Aquí te proponemos diversas ideas para cocinar ambas partes:
- En crudo, en una ensalada.
- Como base de un sofrito.
- En un gazpacho, caldo o sopa.
- En un revuelto de huevo.
Por lo que respecta a los beneficios, la cebolleta destaca por su aportación de vitamina C, que te ayuda a la protección de las células y en la absorción de hierro. Asimismo, es rica en fibra, que te ayuda a regular tu tránsito intestinal y, dispone de minerales como el potasio, el hierro y yodo, que son esenciales para tu organismo.
Si quieres saber más cosas sobre esta hortaliza, no te pierdas este artículo del blog.