Ensalada de hinojo con naranja: una receta de temporada, ligera y saludable

¿Has probado alguna vez el hinojo? Incorpora esta verdura en tu día a día con esta receta que te enseña a preparar Cintet en este vídeo: ensalada de hinojo con naranja. Una propuesta ligera, saludable y de temporada para compensar los excesos de las fiestas. ¡Anímate a prepararla!

¿Es recomendable saltarse una comida para compensar los excesos?

Durante las fiestas de Navidad, muchas personas deciden compensar los excesos de las comidas festivas saltándose la siguiente comida. Sin embargo, y contrariamente a lo que se cree, saltarse una comida no compensa las calorías de más ingeridas. Así pues, después de una comida copiosa y abundante, es recomendable realizar una comida ligera con hortalizas, verduras y frutas.

El movimiento Fem Camí, seleccionado como uno de los #101EjemplosPorElClima

La iniciativa Fem Camí ha sido escogida como uno de los ‘101 Ejemplos Empresariales de acciones #porelclima’ que otorga la comunidad #PorElClima, una alianza de diferentes actores que contribuye a la implementación del Acuerdo de París en España. Esta entidad reconoce aquellas propuestas que trabajan para luchar contra la emergencia climática e impulsan acciones de descarbonización.

Con el objetivo de ser neutros en emisiones de CO2 en alcance 1,2 y 3 antes del año 2027, luchamos contra el desperdicio alimentario a través de la donación de alimentos con fecha de caducidad corta, y llevamos a cabo otras acciones para avanzar en esta dirección.

¡Lo puedes leer aquí!

Descubre cuáles son los 10 tipos de quesos más famosos del mundo

¿Sabías que existen más de 2.000 variedades de quesos en todo el mundo? Cada queso está elaborado siguiendo un proceso específico, con un tipo de leche concreta y tiene un sabor y textura única. ¿Quieres saber cuáles son los quesos más conocidos? Te lo contamos en el siguiente artículo del blog. ¡Léelo!

El Agroparc Penedès, galardonado con el premio ‘Alimentem el món’

El Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya ha reconocido el proyecto del Agroparc Penedès con el ‘IV Premi Alimentem el món’ por ser una iniciativa que promueve el desarrollo sostenible en el sector de la agroalimentación.

El premio reconoce el esfuerzo del grupo por impulsar un nuevo modelo de producción alimentaria más eficiente y contribuir a afrontar los nuevos retos del sector. Asimismo, el jurado ha destacado el componente innovador del Agroparc Penedès porque integra agricultura, ganadería, agroindustria y energías renovables en un único espacio y fomenta la sostenibilidad.

El Agroparc Penedès será el primer distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo con el que evitaremos la emisión de 1.400 toneladas de CO2 en un año.