Autor: Ametller Origen

El plàtan és una de les fruites més populars i que podem trobar durant tot l’any. Tot i això, encara existeixen molts mites al voltant d’aquesta fruita. Te’ls expliquem i resolem a continuació:

Sovint es diu que el plàtan engreixa, però cal dir que no és tan important la xifra de calories d’un aliment, sinó la qualitat nutricional i, en aquest cas, les calories d’un plàtan són d’una categoria òptima pels nutrients que conté, entre els quals destaquen el potassi, el magnesi i la vitamina B6, a més de fibra, fitonutrients i antioxidants.

Pel que fa a aquells que asseguren que el plàtan té molt de sucre, s’ha de recordar que segons l’OMS, els sucres presents de forma natural en fruites i hortalisses no suposen risc per a la salut, perquè no són sucres lliures, sinó sucres intrínsecs, és a dir, propis de l’aliment.

Finalment, es creu que el plàtan restreny, però això no és cert. Gràcies als nutrients que conté, el plàtan ajuda i millora el trànsit intestinal.

En resum, el plàtan és un aliment ideal per menjar en qualsevol moment del dia. Així que ja ho saps, no et deixis enganyar pels falsos mites i a gaudir dels plàtans!

Gaudeix del deliciós menjar asiàtic del prestigiós xef, Josep Maria Kao, a casa teva a un preu reduït! Entre els plats que t’oferim podràs trobar l’arròs cantonès, dim sum, fideus de pasta arrissada al wok, rotllets de primavera i molt més. Tots els productes s’elaboren amb ingredients 100% naturals i sense conservants. Quines ganes de menjar xinès!

Troba els plats a la teva botiga habitual i a la botiga online !

El ferro té un paper molt important per a l’organisme i, en el cas de no ingerir-ne suficient, el cos va agafant-ne de les reserves. El dèficit o manca d’aquest mineral produeix anèmia, fatiga, cansament i alteracions de l’organisme.

Quins són els dos tipus de ferro?

• D’origen animal o hemo: és el ferro que trobem als aliments d’origen animal i el nostre cos l’absorbeix més fàcilment.
• D’origen vegetal o no hemo: és el ferro que trobem als aliments d’origen vegetal i al nostre cos li costa més absorbir-lo.

Vols saber més coses sobre el ferro i quins aliments en contenen més? Llegeix l’article del blog!

Seguim endavant amb el projecte “Cuina Solidària”, una iniciativa amb molta ànima. Ja pots tastar el plat preferit de l’Alex Corretja amb la recepta de la Carme Ruscalleda. Un tradicional arròs a la cassola amb vegetals, que de ben segur no et deixarà indiferent.

Pots trobar aquest plat preparat a totes les nostres botigues i la botiga online, i el 100% dels beneficis es destinaran a recaptar fons per a la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls.

Descobreix en aquest vídeo com han cuinat el plat junts!

Dolces, carnoses, plenes de propietats i d’allò més versàtils a la cuina. Les figues són una de les fruites més apreciades aquesta època de l’any, per això el Cintet et proposa aquesta recepta tan original: un pastís de figues amb base de festucs i nous.

Les figues, molt apreciada pels filòsofs de l’antiga Grècia, destaquen pels seus beneficis:

• Rica en vitamina B6: important per mantenir saludable el sistema nerviós i immunitari.
• Font de vitamina C: un potent antioxidant molt bo per a la pell i els ossos.
• Elevat contingut en fibra: que ajuda a millorar el trànsit intestinal.
• Font de potassi i calci: beneficiosos per als teus músculs i ossos.

Gaudeix de les figues ara que estan de temporada!

Avui, coincidint amb el Dia Mundial de la Xocolata, t’expliquem quins són els beneficis de la xocolata, quina és la millor varietat per a la teva salut i et proposem una recepta ben dolça!

La xocolata és:

• Antioxidant: El cacau destaca per la seva gran quantitat de flavonoides, que tenen una activitat antioxidant i et protegeixen de les malalties neurodegeneratives. A més, milloren la memòria i aprenentatge. Com més percentatge en cacau més efecte antioxidant tindrà.
• Estimulant: El cacau també conté cafeïna i teobromina, substàncies que fan que la xocolata tingui un efecte estimulant del sistema nerviós.
• Rica en minerals: El cacau és ric en minerals com el ferro, el zinc i el magnesi.

Tot i aquests beneficis, no podem abusar de la xocolata, ja que també té sucres i, per tant, la millor xocolata per a la salut és aquella que conté un alt percentatge de cacau i poc sucre. Pel que fa al seu consum, en pots menjar de 10 a 20 g al dia.

Celebra el Dia Mundial de la Xocolata preparant aquestes barretes de quinoa amb xocolata que et proposa el Cintet!

Aquest setembre, anem tots a l’una! Et facilitem la tornada i per això hem preparat un menú setmanal amb el qual podràs estalviar mentre segueixes una dieta saludable i equilibrada.  

Gaudeix cada dilluns d’un menú equilibrat per a tota la setmana, a base de fruites i verdures fresques de temporada, cereals integrals, llegums, fruita seca, peix, carn i ous.  

Aquest setembre t’ajudem a estalviar mentre et cuides!

Des d’ahir i fins al proper 18 de setembre, si t’apropes a la Setmana del Llibre en Català podràs degustar tota mena de productes Ametller Origen a la nostra food truck, així com gaudir dels millors showcookings amb la nutricionista Gina Estapé. A més, entraràs al sorteig d’un lot de fruita i verdura mensual per a tot un any.

Dona suport a la literatura catalana i gaudeix d’una experiència gastronòmica única!

Vols guanyar un carro de la compra valorat en 100 €? Sortegem un total de 50 carros amb productes frescos, refrigerats i secs per fer-te la tornada més fàcil. Fes una compra superior a 25 € i participa-hi, tens temps fins al pròxim 30 de setembre.

I recorda que aquest setembre anem a tots a l’una i t’ajudem a estalviar! Per això et facilitem la tornada amb un setembre ple de descomptes, promocions i consells per estalviar. Sigues part de la revolució i aprofita per omplir el rebost i estalviar gràcies a les nostres promocions!

Prepara aquestes llimones encurtides tal com t’explica el Cintet i dona-li un toc ben fresc a tots els teus plats! Només necessites llimones i sal, superfàcil!

T’atreveixes a preparar-les?