Ets un amant de la carn i et vols una recepta fàcil i deliciosa? Prepara aquest tàrtar de crostó de vedella que et proposa el Cintet! Una opció lleugera, saludable i econòmica per menjar carn i tornar a la rutina sense que ho noti la butxaca.
Categoria: Noticies
Mandarina de fulla: una fruita de collita pròpia amb molta ‘xispa’
Ets un amant dels cítrics? No et perdis la mandarina de fulla varietat Neufina de collita pròpia! Característica per la seva dolçor i les fulles que reflecteixen la seva frescor, la mandarina de fulla és molt fàcil de pelar i té un bon equilibri entre l’acidesa i la dolçor. I és que té molta ‘xispa’ perquè es troba en el seu punt òptim de sabor i maduració!
Tasta-la i gaudeix-la al màxim sola, en sucs o per fer rebosteria!
Mongetes cruixents, una recepta original i deliciosa
Vols cuinar una recepta ràpida, divertida i saborosa? Prepara aquestes mongetes cruixents que et proposa el Cintet i gaudeix d’aquesta verdura d’hivern tan popular!
4 consells saludables per a la tornada a la rutina
Any nou, vida nova! Queden enrere les festes nadalenques i els menjars, i la rutina i la normalitat del dia a dia tornen de nou a les nostres vides.
Si t’està costant ressituar-te, no et preocupis, descobreix en aquest article del blog quatre consells saludables perquè la tornada sigui el més suportable i sana possible!
Celebra el Dia Internacional de la Croqueta amb nosaltres!
Cruixents per fora, meloses per dins i boníssimes a qualsevol hora del dia. Així són les nostres croquetes! I és que ningú no pot resistir-se a una bona croqueta a o més d’una.
Saps com cuinar-les correctament? T’expliquem com gaudir de la Santíssima croqueta:
Fregidora:
- Escalfa l’oli a 180º C
- Cuina-les de 2 a 3 minuts
- Escorre-les amb paper absorbent
Air fryer:
- Preescalfa l’air fryer a 200º C
- Unta-les lleugerament amb oli per aconseguir millor color
- Cuina-les de 7 a 10 minuts
Forn:
- Preescalfa el forn a 200º C
- Posa les croquetes a sobre d’un paper de forn per evitar que s’enganxin a la safata
- Cou-les 7 minuts i gira-les per coure-les 7 minuts més
Paella:
- Utilitza una paella el més petita possible, d’aquesta manera necessitaràs molt menys oli
- Utilitza un oli suau
- Escalfa la paella, però sense que fumegi
- Posa de 3 a 4 croquetes cada vegada per evitar que l’oli es refredi molt
- Posa-les en paper absorbent un cop estiguin cuites
Aquesta setmana, coincidint amb el Dia Internacional de la Croqueta, pots trobar les nostres croquetes i les del Nandu Jubany en promoció. Quines són les teves preferides? De pollastre, de pernil, de l’àvia, d’espinacs, de carn d’olla, de bacallà, de bolets o de gambes. Gaudeix-les!
El plàtan, una fruita plena de nutrients
El plàtan és una fruita tropical dolça, gustosa i molt fàcil de menjar. Però, saps quines són les seves propietats? T’ho expliquem a continuació!
- Hidrats de carboni: fet que li permet ser una fruita molt nutritiva i de gran riquesa energètica.
- Potassi: que contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs.
- Magnesi: que confereix el bon funcionament intestinal, nerviós i muscular.
- Vitamina B6: que contribueix a disminuir el cansament i la fatiga.
I ara, pots trobar el plàtan tropical de promoció a la teva botiga habitual i a la botiga online!
Cous-cous de coliflor, una recepta saludable i de temporada
Vols començar l’any cuidant-te i gaudint de les crucíferes, les verdures estrella de temporada? Prepara aquest cous-cous de coliflor que et proposa el Cintet, i gaudeix d’una opció lleugera i plena de nutrients i antioxidants. És ben senzill de preparar, anima’t a cuinar-lo!
La carxofa, una hortalissa amb propietats diürètiques
La carxofa és una hortalissa característica no només pel seu sabor dolç, sinó també pels beneficis que aporta per la salut i per la seva versatilitat a la cuina.
Més concretament, després de l’aigua, el component majoritari de la carxofa són els hidrats de carboni, entre els quals destaca la inulina i la fibra, que permeten un bon funcionament del sistema digestiu i de la flora intestinal. Tanmateix, conté una substància anomenada cinarina que afavoreix la digestió dels greixos i també té un efecte diürètic. Pel que fa als minerals, destaquen el potassi, que contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs i, el fòsfor, que contribueix al manteniment dels ossos i dents.
Gaudeix de totes les possibilitats que t’ofereix la carxofa tot menjant-la crua o cuita, a la brasa, al forn, bullida o en crema, arrossos, estofats o truites!
Saps quines són les 9 verdures crucíferes més conegudes?
Cultivades ja a l’antiguitat pels Egipcis, l’any 2.500 aC, les crucíferes són unes verdures típiques de l’hivern molt saludables, ideals per menjar bullides, saltades, al vapor, al forn o en forma de crema.
Però, saps realment quines són les verdures que formen part del grup de les crucíferes i quines són les més conegudes? Descobreix-ho en aquest article del blog!
La carn vermella és bona?
La manera més popular de classificar les carns és en vermelles i blanques, segons el contingut en mioglobina (una proteïna que conté ferro i li aporta el color vermell).
En els darrers anys, la carn vermella ha estat subjecte a moltes crítiques relacionades amb la salut, però estudis científics han demostrat que aquest tipus de carn no és cancerígena, sempre que no se’n faci un consum excessiu. Així doncs, en el marc d’una alimentació saludable (basada en aliments d’origen vegetal, frescos o mínimament processats) es pot consumir de 3 a 4 vegades carn a la setmana.