Pensa com menges, menja com penses
Un any més col·laborem amb la Fundació Ampans per apropar la tardor a les nostres botigues. L’ornamentació en forma de fulles ha estat obra dels treballadors de la Fundació, els quals han participat, també, en l’entrega i en la col·locació d’aquesta.
Des d’Ametller Origen donem suport a la inserció social i laboral de persones amb discapacitat intel·lectual. A la tardor, posem fil a la fulla!
Sabies que la proteïna de l’ou és de màxima qualitat i té un alt valor biològic? Això vol dir que conté una gran quantitat d’aminoàcids essencials que són molt bons per a la teva salut. Coincidint amb el Dia Mundial de l’Ou, t’expliquem els beneficis d’aquest aliment, un dels més antics i populars arreu del món, i com escollir-lo correctament.
Propietats de l’ou:
Es recomana el consum d’entre 3 i 4 ous a la setmana. No dubtis a incorporar aquest aliment tan versàtil a la teva dieta, per exemple preparant aquests deliciosos ous poché com el Cintet!
Estem molt satisfets d’aparèixer, un any més, al ranking MERCO de les empreses amb millor reputació de l’estat. Enguany, segons el rànquing sectorial d’alimentació publicat recentment, som la cadena de botigues d’alimentació catalana més ben valorada i la 7a empresa d’alimentació a l’Estat.
Des d’Ametller Origen, treballem amb el ferm compromís de promoure uns hàbits de vida més saludables i sostenibles, facilitant-te l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta.
Seguim fent camí junts cap al món on volem viure!
Ara que estem en plena temporada de bolets, et volem ajudar a preparar receptes delicioses i saludables on aquests en siguin els protagonistes.
Avui et descobrim el camagroc, un bolet petit de peu groc, com el seu nom indica, i barret bru grisenc. De carn elàstica, aquest bolet desprèn una olor intensa i és ideal per cuinar barrejat amb pasta o per elaborar una truita.
Tanmateix, el camagroc s’asseca fàcilment, així que els pots moldre i utilitzar posteriorment per condimentar les teves receptes de carn, risottos, cremes o sopes. Ah, i si el vols conservar durant més temps, els pots bullir i congelar.
Celebrem els nostres 20 anys sortejant un cap de setmana a Andorra per a dues persones i un sopar al restaurant Soldeu del nostre xef Josep Maria Kao. Entra al nostre Instagram per participar i gaudeix de la millor gastronomia en un paratge únic!
Has tastat mai les flors de carbassó? El Cintet t’ensenya en aquest vídeo com cuinar-les farcides de ricotta, xili fresc, ratlladura de llimona i julivert i el toc cruixent amb una saborosa tempura de farina de cigró. Una delícia!
Preparat per un octubre ple d’activitats? Gaudeix dels millors tallers, xerrades, tasts i maridatges que hem organitzat per a tu. Consulta el nostre calendari d’activitats per saber tots els detalls i no te’n perdis ni una.
T’hi esperem!
Sabies que guardar els plàtans juntament amb altres fruites fa que aquestes es facin malbé en poc temps? T’ho expliquem: el plàtan, de la mateixa manera que les pomes, té un alt contingut en etilè, un gas considerat com l’hormona de l’envelliment que fa que aquelles fruites ja madures emmagatzemades al seu costat envelleixin ràpidament. Per això, cal que guardis els plàtans per separat per respectar el punt de maduració de les altres fruites durant més temps i reduir el malbaratament alimentari.
Vols saber quines altres fruites i verdures has de guardar soles i altres trucs antimalbaratament? T’ho expliquem al blog!
Ets dels que menges sovint de carmanyola? En Cintet t’ensenya en aquest vídeo com preparar dues receptes senzilles i completes a base de llegums i cereals amb verdures de temporada i fruita seca. Perquè menjar de carmanyola sigui sinònim de menjar saludable i saborós!
Prova-les!
Sabies que cada any es llencen a les escombraries 1.300 tones d’aliments al món? Avui es commemora el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i Malbaratament dels Aliments, una data per sensibilitzar sobre aquest problema i les seves possibles solucions.
Des d’Ametller Origen fem camí per lluitar contra el malbaratament alimentari amb diferents accions:
Amb aquestes accions hem aconseguit evitar l’emissió de més de 770.000 kg de CO2 eq.
I tu, saps com lluitar contra el malbaratament alimentari? En aquest article del blog et donem alguns consells per aplicar en el teu dia a dia.
