Ametller Origen

Sabies que cada any es llencen a les escombraries 1.300 tones d’aliments al món? Avui es commemora el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i Malbaratament dels Aliments, una data per sensibilitzar sobre aquest problema i les seves possibles solucions.

Des d’Ametller Origen fem camí per lluitar contra el malbaratament alimentari amb diferents accions:

• Llavor #79. Punt 0% malbaratament: t’oferim productes amb una data de caducitat curta a un preu més econòmic
• Llavors #57, #62, #66 i #82:  col·laborem amb diferents entitats socials, com la Creu Roja, Càritas o Banc dels Aliments amb la donació de productes frescos amb data de caducitat curta
• Llavor #39: tenim un acord amb Too Good To Go per salvar packs de menjar amb productes frescos

Amb aquestes accions hem aconseguit evitar l’emissió de més de 770.000 kg de CO2 eq.

I tu, saps com lluitar contra el malbaratament alimentari? En aquest article del blog et donem alguns consells per aplicar en el teu dia a dia.

Has sentit a parlar mai de l’ocra? Aquesta verdura és molt apreciada arreu del món i té un munt de propietats per a la teva salut! Coneix tots els secrets de l’ocra, quins beneficis t’aporta, els millor tips per fer receptes irresistibles i com preparar uns deliciosos tacos d’ocra en aquest article del blog.

Amb el nostre compromís de fomentar uns hàbits de vida saludables, aquest any col·laborem amb la Mitja Marató de Barcelona que tindrà lloc el pròxim diumenge 17 d’octubre. Entra al nostre Instagram i participa en el sorteig que tenim actiu on podràs guanyar un dels cinc dorsals que sortegem. Accepta el repte i atreveix-te a formar part d’aquesta mítica carrera on els límits te’ls poses tu!

Avui se celebra el Dia Mundial dels Objectius de Desenvolupament Sostenible, una data per donar visibilitat a les accions concretes que ciutadans i organitzacions estem duent a terme per a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible, en compliment de l’Agenda 2030. 

Des d’Ametller Origen estem fent camí per ser neutres en emissions de CO² l’any 2027, vint-i-tres anys abans dels objectius aprovats en l’Acord de París. Durant aquests 20 anys, hem plantat més de 100 llavors que es corresponen a accions de millora en l’àmbit de la salut i la sostenibilitat i hem posat en marxa Fem Camí, un moviment per a tots aquells que volem avançar cap a un món millor.

Descobreix totes les llavors a femcamí.org.

En el marc de la setmana del 0% malbaratament alimentari que celebrem la setmana vinent, hem preparat un taller de tints naturals perquè puguis donar una segona vida als aliments. Aprèn amb La Tintorista com pots tenyir estovalles, samarretes i altres tèxtils de manera natural amb les fruites i verdures que tens a la nevera!

T’esperem el pròxim divendres 1 d’octubre, a les 18 h, a l’espai Ametller Origen Mercat d’Autors (C/ Numància, 47. Barcelona) per gaudir d’aquest divertit taller familiar de la mà de La Tintorista. Reserva ja la teva plaça!

Hi guanyes tu, hi guanya el planeta.

Hem certificat el 100% de la nostra carn fresca envasada certificable amb el segell Welfair^TM de benestar animal, que té en compte l’alimentació, l’allotjament, la salut física i psicològica i el comportament dels animals.

Amb aquesta certificació oferim un producte més ètic i sostenible i donem resposta als consumidors, cada cop més sensibilitzats i conscienciats amb els aliments que mengen, l’origen d’aquests, l’entorn i el medi ambient.

Certificació de la llet, els ous i els elaborats carnis

Tanmateix, hem adquirit el compromís de certificar, abans de finalitzar el 2021, els elaborats carnis certificables (com les botifarres, broquetes o hamburgueses), els ous envasats –dels quals ja tenim un 50% certificat- i la llet. Aquest compromís s’emmarca dins de les accions que estem duent en el moviment femcami.org,  per avançar cap a un món més saludable i sostenible.

Seguim avançant junts!

Amb el ferm compromís de facilitar l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta i apropar productes frescos a les ciutats i barris, estem molt contents d’anunciar-te que avui inaugurem una nova botiga a la ciutat de Barcelona, concretament al carrer Còrsega, 665.

Es tracta de la segona al barri del Camp de l’Arpa del Clot (Sant Martí). Aquest nou establiment incorpora una gran oferta de productes frescos i secs, així com refrigerats i precuinats, entre els quals destaquen el córner de sushi i la carnisseria a tall.

T’hi esperem!

Sabies que amb uns hàbits de vida saludables es podrien prevenir 1 de cada 3 casos d’Alzheimer?

Avui se celebra el Dia Mundial de l’Alzheimer, una data per conscienciar sobre aquesta malaltia que afecta a més de 900.000 persones a Espanya. Tot i que actualment no existeix cap tractament que pugui detenir el curs d’aquesta malaltia, l’adopció d’uns hàbits de vida saludables ajuda a controlar alguns factors de risc que disminueixen les possibilitats de patir aquesta demència. Saps quins són?

• Cuida la teva alimentació incorporant antioxidants a la teva dieta, com són les fruites i les verdures, i àcids grassos omega-3, presents especialment en la fruita seca i el peix blau. Dóna-li una ullada a la recepta que ha preparat el Cintet de com cuinar anxoves casolanes que penjarem avui al nostre Instagram!
• Practica exercici físic entre 3 i 5 vegades a la setmana o porta una vida activa incorporant hàbits saludables com pujar escales, sortir a passejar o caminar 30 minuts al dia.
• Cuida la teva salut cardiovascular portant un control del teu pes, controlant la diabetis i evitant el tabac i l’alcohol.
•  Ment activa: practica activitats com llegir, dibuixar, pintar o jugar a jocs de taula

Des d’Ametller Origen hem llançat amb la Fundació Pasqual Maragall la campanya ‘Quan et cuides, l’Alzheimer fa un pas enrere!’, una acció solidària per recaptar fons per a la investigació contra l’Alzheimer. A més de sensibilitzar a tota la nostra comunitat i donar veu a aquesta malaltia, donarem 1 € per cada bossa de nous de 400 g que venguem fins al 30 de setembre a totes les botigues físiques, i fins al 14 d’octubre a la botiga online.

Quants cops has sentit a dir que s’ha de menjar verdura 3 o 4 cops a la setmana? Aquesta afirmació és falsa i és que has de menjar verdura cada dia! Així ho diu l’OMS, que afirma que per seguir una dieta equilibrada has de consumir un mínim de dues racions de vegetals al dia en els àpats principals, dinar i sopar, amb una quantitat d’entre 150-200 g en cada àpat.

Menjar verdura t’aporta molts beneficis:

• T’aporta una gran quantitat de vitamines, minerals, aigua, fibra i antioxidants.
• Redueix el risc que pateixis malalties com la diabetis, la hipertensió o patologies cardiovasculars
• Millora la teva salut intestinal, cardiovascular i mental
• Millora el teu sistema immunitari

I recorda, tan important és la quantitat que menges, com la varietat i els colors.

Un bon esmorzar saludable, nutritiu i complet és la clau per començar el dia amb energia. El Cintet t’ensenya en aquest vídeo a preparar un deliciós porridge de civada, una opció ideal per combinar cereals, fruita fresca de temporada, llavors o fruita seca. Fes-te’l al teu gust!