Pensa com menges, menja com penses
Avui et portem una recepta ben dolça perquè gaudeixis d’una de les fruites de temporada més famoses de la primavera: les maduixes. Al nostre blog t’expliquem com preparar unes delicioses galetes de maduixa de manera fàcil i divertida, ideals perquè t’ajudin els més petits. Anima’t a preparar-les!
Recorda que les maduixes t’aporten vitamina C, tenen molta capacitat antioxidant, són font de potassi i magnesi i tenen fibra.
Aprofita i gaudeix d’aquesta fruita de temporada!
Coincidint amb el Dia Mundial de la Hipertensió, et proposem 10 espècies que t’ajudaran a reduir el consum de sal, prevenir i controlar aquesta malaltia i que aportaran sabor i aroma als teus plats:
Recorda que l’Organització Mundial de la Salut recomana que la ingesta màxima de sal diària sigui de 5 g (2 g de sodi), així que anima’t a especiar els teus plats i cuidar la teva pressió arterial!
Estem molt satisfets de rebre el premi XXV Emprenedor de l’Any a Catalunya que atorga la consultora EY i que reconeix la trajectòria dels germans Josep Ametller i Jordi Ametller i el seu esforç per impulsar i consolidar el projecte d’Ametller Origen.
Tal com van explicar els germans Ametller durant l’entrega del premi, tot va començar l’any 2001 amb una parada de fruita i verdura al mercat de Vilafranca, amb l’objectiu d’apropar i promoure una alimentació saludable i sostenible, arribant fins avui dia, amb més de 120 botigues. “Tot això ha estat possible perquè des dels nostres inicis vam pensar en gran, ho vam somiar, i hem treballat sense descans per fer-ho realitat”.
Sí, sí, ho has llegit bé. Cada dilluns et proposem un nou menú setmanal elaborat pel nostre equip de nutricionistes seguint les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) i que incorpora plats saludables i complets amb fruita i verdura de temporada.
Una proposta perquè gaudeixis i et cuidis menjant. No te’n perdis ni un!
Sabies que les nespres ja es cultivaven fa 3.000 anys i són la primera fruita d’os que arriba a la primavera? La nespra és una de les fruites amb major contingut en fibra, que permet un correcte funcionament de l’aparell digestiu i cuida la teva microbiota.
També destaca pel seu contingut en provitamina A en forma de betacarotè, que ajuda a tenir una retina sana i, a mantenir la pell, els cabells i les mucoses. Respecte als minerals conté potassi, que intervé en l’equilibri de l’aigua dins i fora de la cèl·lula i, magnesi, que millora el sistema immunològic.
Aprofita ara que estan de temporada i incorpora les nespres en el teu dia a dia: soles, acompanyades d’un iogurt, com a topping per amanides o, fins i tot, fent una melmelada per posar a les torrades!
El pròxim dijous 12 de maig a les 19h, el conseller delegat i cofundador d’Ametller Origen, Josep Ametller, participarà en una nova sessió Afterwork organitzada per El Periódico a Casa Seat. Durant la jornada compartirà els secrets del projecte empresarial d’Ametller Origen, els reptes i oportunitats de la venda online i les millores que es necessiten en el sector alimentari per fer front a la creixent demanda de manera sostenible.
Aconsegueix la teva entrada aquí!
Durant el mes de maig posem en marxa el cinquè repte de l’any: fer 10.000 passos al dia!
Segons l’OMS, es recomana fer 10.000 passos al dia, ja que és un hàbit saludable que t’ajuda a millorar la teva salut i benestar. Així que ja ho saps, posa’t a caminar fins a aconseguir-ho i converteix-ho en un hàbit. Quants passos ets capaç de fer?
Comparteix la teva foto a Instagram on es vegi el repte assolit amb el hashtag #FemCamí i podràs guanyar cada setmana un lot de productes de temporada!
Coincidint amb el Dia Mundial de la Tonyina et volem explicar les seves propietats i una recepta deliciosa perquè la cuinis.
La tonyina és un dels peixos blaus més consumits i té un alt contingut d’àcids grassos omega-3, que protegeixen la teva salut cardiovascular i t’ajuden a disminuir els nivells de colesterol. A més a més, destaca la vitamina B, que contribueix al funcionament del sistema nerviós i la formació de sang i, la vitamina D, que afavoreix l’absorció i fixació del calci. Pel que fa als minerals són rellevants el fòsfor i el magnesi.
Estàs pensant a menjar tonyina, però no saps com cuinar-la? Et proposem aquesta recepta superfàcil de tonyina amb cítrics i tallarines de carabassó. T’animes a preparar-la?
Ho tenim tot a punt per a un maig ple d’activitats! Estàs preparat? Consulta el nostre calendari i gaudeix dels millors tallers amb la influencer @Ferrusian, l’instagramer @kitmeasures, el nostre cuiner Cintet, Väcka i Kombutxa Vitae, els showcookings amb la xef Ada Parellada i Sofía Janer, tasts i maridatges de vins i cerveses amb Meritxell Falgueras i Art Cervesers i activitats també per als més petits de la casa. A més a més, tornen les nostres visites als camps: vine a collir maduixes als nostres camps del Maresme.
T’hi esperem!
En un cap de setmana al sol, amb família i amics i una bona xerrada, no hi pot faltar el vermut!
La tradició de l’aperitiu o vermut consisteix en un àpat lleuger previ al dinar. Més concretament, es consumeix una beguda amb vi de base i s’acompanya amb patates cruixents, musclos, escopinyes, olives i un llarg etcètera que dependrà de la teva creativitat.
Eeep! A la teva botiga habitual i a la botiga online podràs trobar tota mena de productes perquè el teu vermut sigui inoblidable. Ho tenim tot per anar fent boca. Vinga, tots a vermutejar!
