Pensa com menges, menja com penses
Els fideus d’arròs són un plat molt versàtil, ja que et permet combinar diferents ingredients com, per exemple, verdures, bolets, carn, ou, gambes, etc. Un plat complet, saludable i molt saborós!
En Cintet t’ensenya en aquest vídeo a preparar uns deliciosos fideus d’arròs amb verduretes i xiitake que tindràs llestos en només 13 minuts. Anima’t a cuinar-los!
Sabies que el tomàquet, a nivell botànic, és una fruita, però que per les seves propietats nutricionals es considera una hortalissa? Aprofita ara que estan en el seu millor moment de sabor per incorporar-los a la teva dieta!
Els tomàquets són una gran font d’antioxidants, especialment pel seu elevat contingut en vitamina C, – una ració de tomàquet cobreix el 61% de la ingesta diària recomanada de vitamina C-, vitamina A, vitamina B, carotens i licopè, un pigment vegetal que li dóna el color vermell característic. Els antioxidants combaten l’envelliment de les cèl·lules i protegeixen sobre malalties cardiovasculars.
Pel que fa als minerals, els tomàquets destaquen pel seu contingut en fòsfor i potassi i també contenen fibra, que ajuda a regular el teu trànsit intestinal.
Per seguir una dieta equilibrada, recorda consumir un mínim de dues racions de vegetals al dia en els àpats principals, dinar i sopar, amb una quantitat d’entre 150-200 g en cada àpat.
Preparat per un mes ple d’activitats? Gaudeix dels millors tallers, xerrades i activitats, presencials, sobre alimentació saludable i sostenibilitat, que hem organitzat en el marc del moviment Fem Camí.
Aquest mes et proposem:
Consulta el nostre calendari d’activitats per saber tots els detalls i no te’n perdis ni una!
T’hi esperem!
Sabies que la majoria de persones consumim fins al doble de sal i sucre recomanats, segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS)? Un excés de sal i sucre està relacionat amb una major probabilitat de patir malalties cròniques com l’obesitat, la diabetis de tipus 2, la hipertensió, algunes malalties cardiovasculars o alguns tipus de càncer.
Amb l’objectiu de revertir aquesta tendència i fidels al nostre propòsit de promoure un estil de vida saludable i sostenible a través d’una alimentació nutritiva, plaent i neta, hem fet un pas més i hem aconseguit que el 100% dels nostres productes de marca pròpia, inclosos en les categories del Pla NAOS (Pla de Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l’Obesitat), compleixin els criteris establerts respecte al contingut de sal, sucre i greixos totals i saturats.
En total, hem revisat els productes de marca pròpia sobre els quals apliquen als tretze grups establerts al Pla NAOS i només n’hem reformulat 52, ja que el 65% dels nostres productes ja complien els barems fixats quant a sucre, sal i greixos totals. A més, hem estat capaços de reformular els productes, mantenint les seves propietats organolèptiques, sense afegir cap additiu, i sense augmentar-ne les calories.
Tanmateix, després de revisar tots els nostres productes, hem donat de baixa cinc referències per complir amb els objectius del Pla.
Paral·lelament, ens hem fixat com a objectiu per abans del 2023, revisar totes les referències, prop de 1.200 productes, de marca pròpia.
Seguim avançant junts cap a un món més saludable!
Sabies que el silici és el principal mineral encarregat de la formació del col·lagen i els ossos?
El col·lagen està implicat en la pell, les ungles, els cabells, els ossos, les articulacions i els lligaments! Això significa que el silici t’ajuda a mantenir una pell jove i unes ungles, uns cabells, uns ossos i unes articulacions fortes.
Els vegetals són la principal font de silici, especialment el pebrot, el cogombre, la ceba i l’enciam, però és important menjar-los crus o en coccions curtes perquè no perdin aquest mineral. Els cereals integrals, com l’arròs, la civada, l’ordi, el segó, la quinoa i el mill marró també contenen silici.
Incorpora’ls a la teva dieta!
Sabies que un microbioma sa i ric és clau per gaudir d’una bona salut? El microbioma és el conjunt de microorganismes que habiten en el nostre intestí i que ens ajuden a protegir de malalties i mantenir una bona salut.
Per cuidar la teva microbiota intestinal, cal seguir una dieta variada i saludable a base de fruites, hortalisses, llegums i cereals integrals.
Coincidint amb el Dia Mundial del Microbioma Humà, que se celebra demà, et volem explicar que és tant important la quantitat de fruites i verdures que menges com que aquestes siguin de colors i varietats diferents. I és que el color de cada fruita i verdura té relació amb les seves propietats nutricionals. Ho sabies?
Des d’Ametller Origen participem en el congrés International Human Microbiome Consortium Congress, que se celebra demà a Barcelona i reuneix a científics i investigadors en el camp del microbioma humà.
Seguim avançant junts cap a un món més saludable!
Vols aprendre a preparar una recepta senzilla, lleugera, refrescant i deliciosa per menjar a casa o a l’aire lliure?
El Cintet t’ensenya en aquest vídeo com preparar rotlles d’estiu, una opció ben nutritiva a base d’hortalisses! Hi pots posar pebrot, pastanagues, raves o enciam, i no t’oblidis d’acompanyar-ho amb la salsa de crema de cacauet.
Anima’t a fer-ne tants com vulguis i farceix-los amb els teus vegetals preferits!
Sabies que la revetlla de Sant Joan també s’anomena popularment com la Nit del Foc, la Nit de les Bruixes o la Nit del Ros? En aquesta nit tan màgica celebrem el solstici d’estiu, que comença dos dies abans de la festivitat (el 21 de juny). Tot i que tradicionalment sempre s’ha dit que la nit de Sant Joan és la més curta de l’any, no és cert. La nit més curta de l’any és el 21 de juny, quan iniciem l’estació d’estiu.
Et desitgem una bona revetlla de Sant Joan! Recorda que la nit de Sant Joan comença a taula i, per això, t’hem preparat una proposta gastronòmica amb la qual et lleparàs els dits! Que no faltin a la teva taula les croquetes del xef Nandu Jubany, les taules de formatges i d’embotits ibèrics i les delicioses coques d’Escribà Dreams, elaborades pel millor pastisser del món, el Christian Escribà, i la Patricia Schmidt! Troba-ho tot aquí o a la teva botiga habitual.
Bona revetlla!
Els vins de Família Ametller elaborats amb la varietat garnatxa han estat premiats al Grenaches du Monde, un dels concursos de vi més prestigiosos del món que enguany ha celebrat la seva novena edició. El jurat ha atorgat als nostres vins del Priorat i Penedès, un total de set medalles, tres d’or i quatre de plata!
El palmarès ha estat el següent, per territoris:
Penedès
Priorat
Descobreix els nostres vins més especials perquè no et faltin mai a taula!
Aquest any toca RE RE Revetlla de Sant Joan! Per això hem preparat les safates de formatges i ibèrics més irresistibles, perquè triomfis a taula. Una combinació perfecta per encertar-la tant sí com no, i que ja pots encarregar a la botiga online i a les botigues amb carnisseria assistida.
I de postres, tenim per a tu les millors coques de Sant Joan. Delectat amb les coques de llardons, xocolata o crema d’Escribà Dreams, del millor pastisser del món, el Christian Escribà i la Patricia Schmidt. Ja les pots trobar aquí o a la teva botiga habitual,i acompanya-les amb un bon cava de Família Ametller i fes de la nit de Sant Joan una de les més especials!
Feliç RE RE Revetlla!
