Les crucíferes són una família de verdures, que trobem especialment a l’hivern, plenes de propietats nutricionals. Formen part d’aquesta família verdures com el bròquil, la col o la coliflor, entre moltes altres. Descobreix quines en aquest vídeo!
Respecte als seus beneficis per a la salut, les crucíferes t’aporten:
- Fibra, que t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal i a millorar les teves digestions.
- Vitamina C, important en el metabolisme, en l’absorció intestinal del ferro i en la protecció de les cèl·lules contra l’envelliment.
- Vitamina B, que t’ajuda al bon funcionament del sistema nerviós.
- Són antioxidants.
- Són depuratives.
Introdueix les crucíferes a la teva dieta ara que estan de temporada!