Pensa com menges, menja com penses
Seguim celebrant els nostres 20 anys sortejant un menú de degustació per a dues persones al restaurant Koy Shunka del xef Hideki Matsuhisa, l’únic japonès a l’estat amb estrella Michelin. Delectat amb la fusió gastronòmica japonesa-mediterrània de la mà d’aquest xef.
Entra al nostre perfil d’Instagram per participar i gaudeix de la millor gastronomia!
Amb el compromís de seguir estenent el nostre propòsit de facilitar l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta i apropar productes frescos a les ciutats i barris, estem molt contents d’anunciar-te que hem obert la nostra primera botiga a Andorra, concretament al carrer Na Maria Pla, número 18 d’Andorra la Vella.
El nou establiment ofereix una gran oferta de productes frescos (fruites, verdures i hortalisses) que són el nostre core business, així com productes secs, refrigerats i precuinats de qualitat, entre els quals destaca el córner de sushi.
T’hi esperem!
Coincidint amb la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, l’entitat Rezero ha presentat el protocol per fomentar la reutilització i la lluita contra el plàstic d’un sol ús als establiments comercials. Una iniciativa a la qual estem adherits per promoure una compra més sostenible i conscient posant a disposició dels clients bosses i capses reutilitzables per endur-se la compra, bosses de malla per les fruites i verdures a granel i tuppers reutilitzables a les seccions de carnisseria i xarcuteria.
Seguim fent camí junts cap al món on vols viure!
Sabies que aquesta fruita, de polpa groga i molt aromàtica, facilita la digestió? Això és gràcies a la bromelina que augmenta la capacitat de digerir les proteïnes i ajuda a reduir les inflamacions. Tanmateix, la pinya t’aporta vitamina C, un antioxidant que evita l’envelliment de les cèl·lules, i vitamines del grup B, que ajuden al teu sistema nerviós.
Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en iode, indispensable per al correcte funcionament del teu organisme, i potassi que ajuda a reduir la pressió arterial i millora la salut cardíaca.
Per saber si la pinya està madura, fixat en les fulles. Si són de color verd i en pots treure una fàcilment, voldrà dir que està llesta per consumir.
Incorpora-la a la teva dieta!
Vols aprendre a preparar uns deliciosos i saborosos nyoquis de moniato? El Cintet t’ensenya en aquest vídeo com cuinar aquesta deliciosa recepta de temporada, tan lleugera que podràs repetir tantes vegades com vulguis. Acompanya’ls amb una salsa pesto i parmesà i dona’ls-hi el toc final!
Ets dels que penses que cal rentar l’ou abans de consumir-lo per prevenir malalties? Aquest és un dels mites més comuns entorn d’aquest aliment i és totalment fals. Així doncs, rentar els ous és innecessari, ja que fer-ho, pot facilitar la contaminació del mateix o d’altres aliments presents a la cuina. Si vols matar tots els gèrmens de forma segura i eficaç, cal coure’l a més de 75 graus.
Recorda que es recomana el consum d’ous entre 3 i 4 vegades a la setmana.
Un any més ens sumem al Gran Recapte per poder fer arribar a les persones més desafavorides aliments de primera necessitat.
A partir d’avui i fins dissabte 27 de novembre pots fer el teu donatiu a totes les nostres botigues que, posteriorment, bescanviarem per aliments que donarem al Banc dels Aliments. Si ho prefereixes, tens l’opció de fer el donatiu a través de la botiga online fins l’11 de desembre. Suma’t-hi!
Sabies que la carn bovina de raça Wagyu és considerada una de les més selectes del món? Aquesta carn d’origen japonès s’identifica per la seva característica infiltració grassa a les fibres musculars, que li confereix una textura tan suau que sembla que es fongui a la boca.
A més, té moltes propietats i beneficis nutricionals, en especial destaca el seu alt contingut en àcids grassos insaturats i poliinsaturats, que ajuden al teu sistema immunitari i al desenvolupament cel·lular.
Hideki Matsuhisa, l’únic xef japonès amb estrella Michelin a l’Estat, t’explica els secrets d’aquesta carn, que ja tens disponible a la carnisseria de les nostres botigues, i t’ensenya a cuinar-la.
Sabies que per potenciar l’absorció de ferro d’origen vegetal has d’incloure a la teva dieta aliments rics en vitamina C com les fruites i els vegetals crus?
El ferro és un mineral essencial per al teu organisme i té un paper important en el creixement i desenvolupament d’aquest ja que és l’encarregat de transportar l’oxigen des dels pulmons fins als teixits, produeix hormones i juga un paper important en el teu sistema immunitari.
Pren nota d’aquesta llista d’aliments més rics en ferro i introdueix-los en els teus plats:
Coincidint amb el Dia Mundial del Càncer de Mama, el passat 18 d’octubre, vam impulsar la campanya ‘Betacarotens contra el càncer de mama’ per donar suport a la investigació d’aquesta malaltia.
Amb aquesta iniciativa, que va consistir en la donació d’1 € per cada crema de carbassa de 485 ml venuda, hem aconseguit recaptar 5.983 € que es destinaran a finançar diferents projectes de recerca.
Avancem junts cap al món on vols viure!
